Las cerezas Cheery Crunch de Río King iniciaron la temporada de exportaciones de cerezas chilenas 2024-25, buscando, tempranamente, conquistar a los consumidores chinos con su buen calibre, brix y color. 

«En esta época estas cerezas están, prácticamente, solas en el mercado. Vamos a tener el privilegio y orgullo de abrir la temporada. Hemos trabajado mucho y es un buen producto para abrir la campaña. No solo por la fecha temprana, sino porque también es una linda y rica cereza», dijo Gabriel Undurraga, gerente comercial.

Salieron de Chile el martes 10 de octubre vía aérea, llegaron a China el 13 del mismo mes y tras pasar las inspecciones aduaneras, estas cerezas se transportaron mediante logística de cadena de frío hasta el mercado mayorista de frutas y verduras Huizhan de Shanghai, donde llegaron el 14 de octubre. El envío constaba de 80 cajas, con tamaños de fruta que iban de J a XL, logrando precios de entre los 700 yuanes chinos (US$98,32) y 1.000 yuanes (US$140,46) por caja. Aunque se trata de un volumen pequeño, su destino son supermercados y  mercados mayoristas del norte del país.

Undurraga explicó que esta variedad fue cosechada en el sector de Palqui, Coquimbo, tratándose de una variedad que ha demostrado ser temprana, tener niveles de brix de 18 a 20, incluso de 18 a 22. «Ha sido histórico que la fruta se comenzara a cosechar en octubre. Nunca esperamos que fuese tan temprano. Nos hemos preocupado de embalar las cajas con la calidad lo mejor posible; separando bien los calibres. De tal forma que un calibre chico no contaminara el calibre grande. Aprovechando que es poca fruta hicimos una segregación bien fina para poder tener un parámetro de lo que significa una XL, una Jumbo, una doble Jumbo a estas alturas del año», destacó.

Sobre si hay interés del mercado chino por tener cerezas de forma anticipada, Undurraga aseguró que han tenido una muy positiva aceptación. «Vamos a tener el privilegio y orgullo de abrir la temporada. Hemos trabajado mucho y es un buen producto para abrir la campaña. No solo por la fecha temprana, sino que también porque es una linda cereza, muy rica. Lamentablemente es poca fruta. Nos hubiese encantado que hubiese sido más y haber hecho más marketing, pero esperamos seguir creciendo y refinándonos en el manejo técnico que siempre es desafiante para ir teniendo, cada vez, producciones más estables  y que China tenga oferta de Chile , especialmente de nosotros, de forma temprana», aseguró el gerente comercial.

En Río King  proyectan alcanzar, este nuevo ejercicio 2024-2025,  entre 1.800.000 a 2.000.000 de cajas de cerezas, cifra que significa un crecimiento un 70% comparado con la temporada pasada, que fue afectada por las lluvias.

Mosca de Fruta: Un desafío, pero preparados

El gerente comercial dijo que si bien la mosca de la fruta es uno de los  desafíos de esta nueva campaña, no es una situación excepcional para la exportadora, pues la conoce y sabe cómo actuar.

Al respecto,  destacó que, afortunadamente, la empresa tiene 2 plantas de proceso de cerezas. La más grande  está en Rancagua,  donde están instalando una máquina nueva de última tecnología; mientras que la segunda se ubica en Calera de Tango, planta donde se ha  procesado fruta cuarentenada por mosca. «Tenemos la tranquilidad de que sabemos cómo hacerlo, sabemos hacer los tratamientos. La planta está acostumbrada a trabajar con tratamiento de frío, está al día con todos los manejos protocolares. Por lo tanto, no es un tema nuevo. Esta misma tranquilidad queremos transmitirla a los productores respecto a que operaremos sin ningún problema», afirmó.