Un incremento anticipado de la producción de cerezas chilenas ofrece a importadores de Estados Unidos y Europa ventajas al inicio de la temporada invernal. Mientras tanto, en China, la fruta sigue siendo considerada un producto premium, tradicionalmente regalado como lujo, y los productores buscan conquistar compradores internacionales.

EE. UU.: posición destacada en la demanda invernal

En Estados Unidos, la firma Honeybear Brands, ubicada en Minnesota, ya distribuye la fruta hacia el retail. Según Chuck Sinks, presidente de ventas y marketing, se estiman embarques de entre 125 y 150 cargas, con “un calibre ligeramente mejor que el del año pasado, con buen sabor y consistencia”.

La empresa se destaca como proveedor clave para la demanda invernal, resaltando la versatilidad y conveniencia de la cereza chilena como “snack fresco para el verano (del hemisferio norte) y las ocasiones festivas”. Sinks agrega: “Solo traemos fruta chilena; sentimos que es un producto superior al de otras regiones de cultivo en Sudamérica”.

En cuanto a los hábitos de consumo, los compradores principales son adultos mayores de 55 años, que viven en hogares de dos personas y con ingresos cercanos a US$100.000 o más. La fruta ingresa por Washington y Filadelfia, permitiendo consolidar cargas de cerezas importadas con programas locales de manzanas y así reducir costos para minoristas.

“Honeybear es un importador líder de cerezas en Estados Unidos y lo ha sido por más de ocho años. Hemos tenido una temporada de cultivo casi perfecta en Chile, lo que dará como resultado una cosecha récord. Esto significa que los minoristas podrán ofrecer cerezas frescas y de alta calidad durante los meses de invierno”, asegura Sinks.

Europa: primer contenedor fuera de temporada

En Europa, CMR Group se prepara para recibir el primer contenedor marítimo de cerezas chilenas fuera de temporada, que llegará a Rotterdam esta semana. La fruta fue seleccionada en la semana 45 en el valle central chileno, en colaboración con su socio C&L.

CMR iniciará la venta a clientes europeos en la semana 50 a través de su red exclusiva de distribución. La compañía resalta que C&L, una empresa familiar con más de cincuenta años, aplica energía limpia, riego avanzado, procesos de sanitización de agua y prácticas de gestión de residuos, además de contar con certificaciones como Walmart Global Security Operations, SMETA y BRCGS, que respaldan trazabilidad y calidad constante.

El importador planea ampliar el programa de cerezas con orígenes adicionales y otras frutas de carozo en las próximas semanas.

Expansión en Asia más allá de China

China sigue siendo el principal destino de exportación, representando cerca del 90 % del volumen total, pero los productores chilenos continúan explorando nuevos mercados asiáticos.

A comienzos de este año, Subsole realizó su primer envío a India, con su socio IG International Pvt Ltd señalando que la fruta se consolidó rápidamente como categoría clave. Por otra parte, Corea del Sur se ha transformado en un mercado relevante desde 2016, con una población superior a 51 millones y un consumo per cápita aproximado de 121 libras, beneficiando a los productores chilenos gracias al abastecimiento fuera de temporada.