Chile continúa consolidando su posicionamiento como proveedor de alimentos con valor agregado en Estados Unidos. En esta ocasión, participa en la Summer Fancy Food Show, una de las ferias más relevantes del sector gourmet en ese país.

En esta edición, cuatro empresas chilenas del rubro de la innovación alimentaria —Bigu Snacks, Grana, Nativ for Life y Patagonian Spirit Tea— integran la delegación nacional. Esta participación es coordinada por ProChile, entidad encargada de promover las exportaciones nacionales.

Feria estratégica para productos con identidad

La feria, organizada por la Specialty Food Association, se desarrolla en Nueva York y convoca a productores, distribuidores e importadores. Su objetivo es ofrecer un espacio para exhibir productos diferenciados, funcionales, sustentables y con alto valor nutricional. Estos atributos caracterizan la propuesta chilena en el sector alimentario especializado.

Declaraciones de ProChile

Andrea Sapag, Directora Comercial de ProChile en Nueva York, destacó: «Para Chile, participar en la Summer Fancy Food Show es una oportunidad clave para fortalecer la presencia de nuestras empresas en un mercado tan competitivo como el estadounidense. Estamos mostrando productos con innovación, identidad y calidad, que responden a las nuevas tendencias de consumo a nivel global».

Asimismo, señaló: «Estados Unidos es uno de los destinos prioritarios para la oferta alimentaria chilena, y eventos como este permiten no solo generar negocios, sino también visibilizar la transformación del sector hacia propuestas más sostenibles, saludables y de alto valor agregado».

Espacio de colaboración e innovación

La Summer Fancy Food Show busca generar instancias de encuentro para la industria, permitiendo descubrir productos innovadores y establecer vínculos comerciales. También promueve la excelencia del sector, el intercambio de conocimientos y el desarrollo de oportunidades de negocio.