La llegada del Año Nuevo Chino no ha impulsado las ventas de cerezas chilenas en la magnitud prevista durante la temporada 2025-2026. Así lo señaló el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, al evaluar el desempeño comercial del fruto en su principal mercado de destino.

«Preveíamos que la llegada del Año Nuevo Chino podría ayudar más, pero no está ocurriendo en la magnitud deseada», afirmó Walker. Tradicionalmente, esta festividad concentra un aumento de la demanda, debido al rol de la cereza como símbolo de prosperidad y regalo.

Hasta ahora, cerca del 60% de las ventas de la temporada ya se ha concretado, sin alcanzar los resultados esperados por los exportadores. Según Walker, este comportamiento se relaciona con un menor poder adquisitivo en China, lo que ha limitado el consumo.

Precios por sobre 2024, pero bajo las expectativas

El dirigente gremial también se refirió al nivel de precios alcanzado durante la temporada. «Los precios están regulares, mejores que el año pasado, pero no como pensábamos que iban a estar», aseguró el presidente de la SNA.

Las exportaciones de cerezas comenzaron en noviembre del año pasado, con China concentrando, por amplio margen, los envíos del sector. Para la temporada 2025-2026, los exportadores proyectaban inicialmente 131 millones de cajas, equivalentes a 655 mil toneladas.

Ajustes productivos ante mayores exigencias del mercado

Walker indicó que el escenario actual obliga a realizar ajustes en la producción. Algunas variedades ingresaron anticipadamente al mercado, pero no cumplieron con las condiciones exigidas, por lo que «no están dando resultados».

En ese contexto, sostuvo que no todas las variedades actualmente plantadas podrán mantenerse en el tiempo. «No vamos a poder seguir exportando todas las variedades que hoy tenemos plantadas (…) va a pasar a ser una actividad para superprofesionales, muy tecnificada y con altos rendimientos», añadió.

El presidente de la SNA recordó que procesos similares ya ocurrieron en cultivos como la manzana, la uva de mesa y el kiwi, tras períodos de sobreoferta y posteriores reducciones de superficie.

Temporada marcada por antecedentes complejos

La campaña actual se desarrolla luego de un período particularmente difícil para el sector. En la temporada anterior, los precios no cumplieron las expectativas y se registró una alta concentración de cerezas chilenas en el mercado chino, lo que presionó los valores a la baja.

A ello se sumó el incidente del Maersk Saltoro, que generó pérdidas estimadas en US$120 millones, debido a fruta que se deterioró durante el transporte. Si bien las autoridades señalaron que se adoptaron medidas para evitar episodios similares, el panorama continúa siendo desafiante.

Proyecciones ajustadas y márgenes reducidos

Desde el medio Fresh Plaza informaron que la proyección de envíos para la temporada se ajustó a alrededor de 114 millones de cajas. En este escenario, el vicepresidente de Ventas y Operaciones de UPAC Fruit, Nicolás Yavar, indicó que la caja de cinco kilos se comercializa en torno a US$30.

Sin embargo, Yavar advirtió que, al considerar los distintos costos, el margen para el productor resulta reducido. Además, recalcó que el 90% de las cerezas chilenas se destina a China, donde la demanda ha sido menor a la esperada, influida por una economía más lenta y un consumo más cauteloso.