Los envíos al exterior de las cerezas chilenas han mostrado un sobresaliente crecimiento en los últimos 10 años, pues en aquella época no representaban ni el 15% de los embarques de frutas del país, mientras que hoy han superado el 40%, siendo los líderes de este segmento.

Las exportaciones de cerezas frescas sumaron más de 2.000 millones de dólares FOB anuales en la última temporada 2023.

Asimismo, se estima que más de 500 mil toneladas de cerezas frescas se exportarán en la temporada 2024-2025, según Frutas de Chile.

«Nuestra temporada de exportaciones ocurre en una fecha clave para China, como es el Año Nuevo chino, donde el color y la forma de nuestras cerezas calzan perfecto para desear éxitos para el año que comienza», dijo Ivan Marambio, presidente de Frutas de Chile.

El interés de los chinos por este producto disparó su demanda y hoy los envíos chilenos a ese destino duplican en valor lo que se vende al segundo país en la lista, Estados Unidos, cuyo mercado una década atrás triplicaba al chino.

Exportaciones de frutas

De acuerdo con ProChile, 660 empresas exportaron fruta chilena en 2023, llegando a 88 mercados de destino.

En el top ten de exportaciones de frutas, después de las cerezas (40,5%), las uvas ocupan la segunda mayor cuota de los despachos con un 16,0%; le siguen las manzanas (9,5%), los arándanos (8,0%), las paltas (4,8%), ciruelas (4,3%), kiwis (4,2%), mandarinas (3,3%), duraznos y nectarines (2,8%), peras (2,1%), otros.

De acuerdo con Ignacio Fernández, director general de ProChile, el crecimiento de los envíos frutícolas «se debe a muchos factores, como los acuerdos comerciales con grandes mercados. Las empresas han aprovechado estas ventajas y han aplicado modernas tecnologías de cultivo, procesamiento de los productos y avances en logística».