De acuerdo con el presidente de Chilenut, Juan Esteban Rodríguez, se estima que el volumen exportado de las nueces chilenas será un poco más alto que 170.000 toneladas al cierre de la temporada (21 de marzo).

“Nosotros habíamos anunciado (esta cifra) a principios de temporada, porque a la fecha ya llevamos enviado 170 mil toneladas, creo que vamos a estar cerca de las 175 mil toneladas”, afirmó.

Asimismo, indicó que el mercado de la India registró un importante crecimiento en las exportaciones chilenas de este cultivo.

“Crecimos mucho en India, eso fue realmente un punto muy bueno. Hay que destacar que pasamos de 27.000 a más de 50.000 toneladas, donde un 27% de las nueces chilenas se fueron a ese mercado”, comentó, según una nota publicada en Portal Frutícola.

Subrayó que la India es un mercado donde las nueces chilenas podrán seguir creciendo, por lo que deben cuidar la buena calidad del producto, ya que pagan un precio Premium por la nuez buena. “Entonces es un mercado a seguir trabajando”, agregó.

Mercado de la nuez

Si bien antes la mirada de los exportadores chilenos estaba fundamentalmente en Europa, hoy Asia –la India principalmente- y Medio Oriente –Turquía- son los protagonistas del boom que están teniendo las exportaciones de nueces.

En concreto, los principales mercados para las nueces chilenas son India, Turquía, seguido de Italia, España, Marruecos y Alemania. India ya superó a China en cantidad de habitantes, la gran parte de ella es vegetariana y, por lo tanto, las nueces y otros frutos secos son un ingrediente fundamental para una serie de platos. 

Chile ocupa el tercer lugar mundial en lo que a exportaciones de nueces se refiere, le antecede China, y lidera California, Estados Unidos, indican desde ChileNut, según una publicación de América Economía.