De acuerdo al primer Boletín Trimestral 2025 de SalmonChile, durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones de salmón mantuvieron su consistencia histórica. Representaron el 7% del total de las exportaciones nacionales.

Las exportaciones de salmón comenzaron 2025 con una disminución del 3% en comparación con enero del año anterior. Sin embargo, esta tendencia no se mantuvo durante los siguientes meses. El primer trimestre cerró con un aumento de 5% respecto al mismo periodo del año previo.

Durante el periodo enero-marzo de 2024, las exportaciones de salmón chileno totalizaron los US$1.749 millones. En el mismo periodo de 2025, las exportaciones alcanzaron los US$1.847 millones.

Esta edición incluye, por primera vez, un capítulo con los resultados de las cosechas y exportaciones de salmón chileno del año 2024. Estas alcanzaron los US$6.371 millones.

Análisis de las Exportaciones de Salmón 2024

El informe detalla que, durante 2024, las exportaciones de salmón del Atlántico, coho y trucha experimentaron variaciones en las divisas en comparación con el año anterior. Las exportaciones de Atlántico cayeron un 6%. Las de coho aumentaron un 17% y las de trucha disminuyeron un 5%.

Los principales mercados del 2024 fueron Estados Unidos (41%), Japón (17%) y Brasil (14%). Según información de Aduanas, las exportaciones a Estados Unidos fueron de US$2.615 millones. A Japón fueron de US$1.072 millones y a Brasil de US$915 millones.

En el análisis comparativo, los envíos a Japón y Brasil aumentaron un 14% y 10% respectivamente. A Estados Unidos, China y Rusia cayeron un 8%, 13% y 35%, respectivamente.

En general, el volumen exportado aumentó un 2%, mientras que el valor en dólares disminuyó un 1%.

Biomasa Cosechada en 2024

El documento realizado por SalmonChile indica que la biomasa cosechada durante 2024 disminuyó un 4% respecto al año anterior. La cosecha total fue de 1.035.318 toneladas entre enero y diciembre de 2024.
La región de Los Lagos concentró el 51% de la cosecha, seguida por la región de Aysén con un 38%. En Los Lagos, el 57% de la biomasa cosechada fue salmón del Atlántico. El 34% correspondió a coho.

En Aysén, el 74% de la cosecha fue de salmón del Atlántico y el 22% de coho. En Magallanes, el 100% de la biomasa cosechada fue salmón del Atlántico.

Producción Global de Salmón en 2024

Durante 2024, Chile y Noruega representaron el 76% de la producción mundial de salmón. La biomasa cosechada en Noruega aumentó un 3% respecto al año anterior. En Chile disminuyó un 7%.
En los últimos cinco años, Chile ha tenido un crecimiento promedio anual del 1%. En cambio, Noruega ha tenido un crecimiento del 3%.