Indonesia, miembro clave de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) —bloque de más de 680 millones de personas—, es el cuarto país más poblado del mundo, con más de 280 millones de habitantes y el mayor archipiélago del planeta. Su economía crece cerca del 5 % anual, con una clase media joven, conectada digitalmente y abierta a nuevas experiencias de consumo.

Este escenario la convierte en una plataforma estratégica para la proyección de productos agroalimentarios chilenos de alto valor.

Muestra del potencial de O’Higgins en Yakarta

En este contexto, la Electrolux Indonesia Show Kitchen de Yakarta fue sede de una experiencia de maridaje culinario y enológico que integró frutas frescas, ciruelas deshidratadas y vinos de la Región de O’Higgins con la gastronomía local. La actividad, organizada por ProChile Indonesia, ProChile O’Higgins, Vinos de la Región de O’Higgins, Iki Koue y Widya’s World of Wine, reunió a 25 periodistas gastronómicos y actores clave del sector.

Pablo Silva Amaya, Gobernador Regional de O’Higgins, señaló: «Esta muestra nos permitió dar a conocer el potencial agroexportador de la región de O’Higgins en el Sudeste Asiático, un mercado muy interesante para nuestros exportadores y que abre expectativas comerciales a corto y mediano plazo».

Por su parte, Patricio Parraguez, Agregado Comercial del Departamento Económico de Chile en Yakarta, destacó: «Indonesia es un país con una población muy joven y altamente conectada a redes sociales… Este tipo de actividades nos posicionan como proveedores de productos de calidad en un entorno altamente competitivo».

Gastronomía y vitivinicultura en sinergia

La chef Laura Wiramihardja presentó postres tradicionales elaborados con ciruelas deshidratadas y manzanas de O’Higgins. La sommelier Kertawidyawati, fundadora de Widya’s World of Wine, lideró un maridaje con vinos de Colchagua y Cachapoal.

Participaron cuatro viñas destacadas:

• Lagar de Codegua
• Viña Montes
• Viña Los Vascos
• Viña Ventisquero

José Inostroza, Gerente Comercial de Viña Lagar de Codegua, indicó: «Esta actividad es una gran oportunidad para posicionar los vinos de O’Higgins, especialmente de Cachapoal y Colchagua, en un mercado en desarrollo como Indonesia… Nuestros vinos destacan por su calidad, identidad y versatilidad».

Liderazgo exportador de O’Higgins

En 2024, la región exportó más de US$3.500 millones en frutas frescas, equivalentes al 42 % de las exportaciones nacionales en esta categoría. Es líder en producción de ciruelas frescas y deshidratadas, y en vinos reconocidos internacionalmente.

Este tipo de iniciativas no solo abre oportunidades comerciales, sino que fortalece el posicionamiento internacional de O’Higgins como un territorio agroexportador de clase mundial, capaz de dialogar con mercados exigentes y culturalmente lejanos como el indonesio.