La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone una serie de medidas que incluyen desde la diversificación logística mundial hasta el cultivo intercalado, en respuesta al cierre del estrecho de Ormuz. Este bloqueo, que la institución cataloga no como una interrupción temporal, sino como el inicio de una crisis agroalimentaria sistémica, podría desencadenar fuertes subidas de los precios de los alimentos en un plazo de seis a doce meses.

El impacto ya es visible en el Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, el cual aumentó por tercer mes consecutivo en abril, debido a los elevados costes de la energía y las interrupciones relacionadas con el conflicto en Oriente Próximo.

Ante una crisis que se desarrolla por etapas (energía, fertilizantes, semillas, menores rendimientos, aumento de los precios de los productos básicos y, finalmente, inflación alimentaria), y ante la advertencia de que la situación podría empeorar con la llegada de ‘El Niño’, el economista jefe de la FAO, Máximo Torero, considera necesario «empezar a pensar seriamente en cómo aumentar la capacidad de absorción de los países, cómo incrementar su resiliencia ante este bloqueo, para así minimizar los posibles impactos».

Esto implica, según Torero, explorar «la intervención de los gobiernos, las organizaciones financieras internacionales, el sector privado, los organismos de la ONU y otros centros de investigación para ayudar a los países a afrontar mejor la situación actual».

Estrategias de resiliencia y resguardo ante el bloqueo

Para lograr esta resiliencia, la FAO propone las siguientes medidas:

• Corto plazo: Asegurar rápidamente corredores terrestres y marítimos alternativos, lo que ayudará a reducir marginalmente la crisis de suministro. Insta a evitar restricciones a la exportación, especialmente de energía, fertilizantes e insumos, así como a eximir la ayuda alimentaria de las restricciones comerciales. Asimismo, plantea promover el cultivo intercalado (cereales + leguminosas) para reducir el uso de fertilizantes nitrogenados y activar programas de protección social. Sobre esto último, recomienda evitar los subsidios generalizados, ya que generan importantes presiones fiscales y tienden a ser regresivos, por lo que pide priorizar el apoyo específico para los más vulnerables mediante registros digitales que dirijan eficientemente la asistencia a hogares rurales y pequeños agricultores, particularmente en África.
• Medio plazo: Evitar incrementar la demanda de biocombustibles durante períodos de escasez para limitar la competencia entre alimentos y combustibles; asegurar que las políticas energéticas no exacerben las crisis alimentarias; y ampliar el acceso a crédito asequible para agricultores, proporcionando líneas de crédito a pymes, microempresas y actores de la cadena de valor.
• Largo plazo: Diversificar puertos, corredores, sistemas de almacenamiento y logística a nivel mundial para reducir los riesgos de cuellos de botella; desarrollar reservas regionales y capacidad de almacenamiento; mejorar la resiliencia de los sistemas de transporte nacionales e internacionales; y utilizar financiación en condiciones favorables para acelerar la diversificación de la matriz energética y expandir el riego mediante la sustitución del diésel por sistemas eléctricos y solares. Además, recomienda ampliar el uso de maquinaria electrificada, drones y tecnologías de agricultura de precisión; mejorar la eficiencia mediante el mapeo de suelos para reducir el desperdicio de fertilizantes; y desarrollar fondos de innovación para apoyar el amoníaco verde, los bioestimulantes, la genética de cultivos y las tecnologías de eficiencia de nutrientes.